Виноградарство и виноделие Молдавии

 
 

Виноградарство и виноделие Молдавии (МССР)Виноградарство и виноделие на территории Молдавии известны со времен глубокой старины. Обнаруженные при раскопках археологические находки подтверждают, что между местным населением и греками, обосновавшимися по всему Западному Причерноморью в конце VIII в. до н.э., существовала отлаженная торговля вином. Примерно к середине XVI в. в Молдавии сложился своеобразный сортимент винограда. В нем были представлены сорта местного происхождения. Они пополнялись сортами, завезенными греками и римскими переселенцами. В этом сортименте улавливается также влияние Венгрии, Турции и даже районов Закавказья.
В Молдавии — умеренно континентальный климат и разнообразные почвы, благоприятные для сложившегося сортимента винограда европейского происхождения.
Вино Молдавии (МССР)В этой традиционно виноградарской республике впервые в стране получила зримые черты аграрно-промышленная интеграция. Основные производители — крупные совхозы-заводы, объединены вместе в производстве винограда и превращении его в вино. На заводах при выпуске марочных вин технология завершается розливом, оформлением бутылок, выдержкой и реализацией. Лучшие марочные вина Молдавии отличаются своей подлинной индивидуальностью. Названия большинства их происходит от наименования винограда — столовые вина Фетяска, Каберне, Совиньон, Траминер или от названия местности — Негру де Пуркарь, Романешты, Онешты и в том числе десертные Чумай, Гратиешты, Трифешты. Интересны своей специфичностью десертные, сухие и крепкие желтые вина: Молдова, Янтарь, Яловены, а также бренди: Нистру, Кишинэу, Кодру и другие.

 
 
 
 
 
 
 
 

Омар Хайям

 
 
 
 

Расул Гамзатов

 
 
 
 

Мирза Шафи Вазех

 
 

The Soviet Wines and BrandiesThe collection of wine and brandy labels of the Soviet Union is presented to your attention. It is also possible to find here the retail prices for wines and brandies ...

  • Анализ страниц сайта