• Винно-коньячные этикетки СССР
• Розничные цены на вина и коньяки СССР
• Регионы советского виноделия
• По страницам истории
• Форум

Винографолия

Винографолия - коллекционирование винно-водочных этикеток и печатной продукции, предназначенной для информации о винно-водочной продукции.

Винографолия - что это? Этот термин придумал таллинский коллекционер Борис Слепиковский, собирающий этикетки от алкогольных напитков и озабоченный тем, что этот вид коллекционирования до сих пор не имеет названия.
Термин произведен от трех слов: vino (лат.) - вино, grapho (греч.) - писать, folio (лат.) - лист. Предмет винографолии - этикетки напитков, т. е. художественно оформленные бумажные наклейки определенного формата с данными о продукции: товарный знак, наименование, тип напитка, название производителя, кондиции содержания спирта и сахара, полученные награды и т. д.
Винные этикетки появились достаточно поздно, скорее всего, в XVII - XVIII веках, до этого роль их выполняли, по-видимому, клейма со знаком или инициалами винодела на амфорах, кувшинах, бутылках. Дизайн этикеток может многое сказать знатоку.
Мир коллекционирования живет и развивается по своим имманентным законам. Известно, что горизонты человеческого интереса бескрайни, а пределы воспаленной фантазии безграничны, что объективно служит предпосылкой для появления целого калейдоскопа самых разнообразных направлений, течений и ответвлений коллекционерского древа. Таким образом формула "сколько вещей, столько и хобби" вполне оправдывает себя. В общественном сознании давно укоренился хрестоматийный тезис о том, что все виды коллекционирования делятся на традиционные и нетрадиционные. В основе данной классификации лежит критерий о степени распространенности, масштабности отдельных видов хобби, а в связи с этим и об определенном "протекционизме" этих направлений со стороны общества и государства.
Из великого разнообразия этикеток необходимо выделить именно те, что отвечают предмету винографолии, т.е. этикетки от алкогольных напитков (вино, водка, коньяк, настойки, пиво, шампанское), хотя вполне справедливо, что с появлением безалкогольного пива и вина этот критерий становится сомнительным.
Роль этикетки - визитной карточки любого алкогольного напитка - колоссальна. Попробуем определить основные функции этой маленькой "бумажонки":
1) Рекламирующая производителя и напиток;
2) Информативная (тип и характеристики напитка);
3) Учетная (отметка о литраже и крепости);
4) Охранительная (антифальсификационная) (Наличие специальной системы защиты, например, в виде водяных знаков);
5) Фискальная (данные ГОСТов).
По своей типологии все этикетки условно можно разделить на три типа: лицевые, оборотные, горловые. Каждый тип выполняет свою функциональную роль и нередко отличается от другого форматом. Наглядный пример - водка "Распутин". Лицевая этикетка - основная информация о содержимом бутылки, оборотная - дополняющая информация (нередко рекламный слоган или легенда), горловая - место товарного (фирменного) знака, а так же уточняющая информация (например, марочное вино 3-летней выдержки).
История этикетки уходит своими корнями в покрытую хронологической пылью толщу столетий. Лукавая Клио, к сожалению, не донесла до нас точное время ее появления. Однако можно с уверенностью констатировать факт, что "винная" этикетка органично связана с двумя аспектами своего бытия: с одной стороны, с бумагой, т.е. бумажным носителем, с другой - немыслима без своей первоосновы - сосуда с напитком, на который она наклеивается. Таким образом историю этикетки (винографолии) следует рассматривать в контексте таких славных дел в истории мировой цивилизации, как история виноделия, изобретение бумаги и развитие бумажного дела, появление книгопечатания и полиграфии. Остановимся на основных исторических событиях в канве нашего повествования. Библейская легенда приписывает честь открытия вина праведнику Ною: "Обрабатывая пашню, Ной обнаружил виноградные ягоды - вытиснув вино, пил этот напиток". Первые названия вин появились в Древней Греции, около X в. до н.э., куда завезли виноградную лозу финикийские купцы. Из Древней Эллады рецепт пьянящего напитка перекочевал на землю воинственных италиков. И спустя столетия охочие до праздников римляне, закатывая оргии, пили фалернское, фаустинское, цетинское, цекубское и т.д., воспетые целой плеядой авторов от Вергилия до Овидия.
Наши пращуры - восточные славяне - познакомились с "божественным напитком" во время своих знаменитых походов на Восточную Римскую империю (Византию). Эпоха мракобесия западноевропейского средневековья помимо готики и сумасбродных народных карнавалов была ознаменована фейерверком появления различных сортов вина - "пино", "мюскадо", "фаурер" и т.д. Однако названия вин чаще всего давались по местности, где они производились.
В 1641 году в городе Коньяк департамента Шаранта во Франции был открыт способ перегонки натурального вина при помощи куба в более крепкий напиток. Дополнительно в том же XVII веке произошло еще одно знаменательное событие, которое самовлюбленные французы оценивают как национально-историческое, - появление шипучего игристого вина в провинции Шампань, положившее начало триумфальному шествию шампанского по всему миру. Кстати, в дореволюционной России оно носило название "Абрау-Дюрсо".
Изобретением водки, а точнее спирта, мы обязаны Арабскому халифату в VIII в. н.э. А уже потом наш Дмитрий Иванович Менделеев путем нехитрых умозаключений (все-таки русский человек) создал необходимую консистенцию крепостью 40°, рассчитав пропорциональное соотношение воды и спирта в одной отдельно взятой бутылке.
Родиной пива можно считать Скандинавию и Восточную Пруссию эпохи варваров и викингов. Что же касается бумаги, то известно, что она была изобретена в Китае в 107 г. н.э., т.е. значительно позднее времени появления вина. Безусловно, можно предположить, что прототипами этикеток служили пробки (укупорки) амфор и пифосов в Древнем Египте, Греции и Риме с инициалами винодела. Клеймо, или граффити, на глиняных амфорах, несомненно, было прерогативой гончара.
В дальнейшем, распространяясь через Средний и Ближний Восток, бумага с крестовыми походами была занесена в Европу в XIII в., а затем и в Россию, где и служила носителем для рукописного начертания сведений об алкогольных напитках. Рукописные этикетки приклеивались к сосуду и, таким образом, являлись первыми образцами этикеток.
По всей видимости, с появлением печатного станка постепенно вошло в употребление использовать наборный шрифт для производства этикеток. Однако об этом можно говорить в России лишь с началом петровских преобразований XVIII в., да и то с оговорками. По большому счету российская винная этикетка (водочная, коньячная и т.д.) в современном, привычном для нас виде обязана своим появлением в России веку XIX - эпохе промышленного переворота.
История виноделия, винокурения и пивоварения подсказывает систему классификации винографилисту. История российской винографолии богата и содержательна. Своеобразный культ трапезы, застолья, где центральное место всегда занимали алкогольные напитки, породил целую историко-культурную традицию отношения к "питию" и напиткам. Вследствие этого российский рынок был заполнен широким ассортиментом разнообразнейшей алкогольной продукции всевозможных типов, видов и разновидностей. Сложность коллекционирования российских, а ранее советских этикеток заключается в том, что тотальная система обезличивания всего проявилась и здесь. Если фирма "Мартини" со времени своего основания в 1863 г. вплоть до 1997 г. не меняла оформления своих бутылок и этикетки узнаваемы всеми на расстоянии, то наши отечественные блещут аббревиатурами типа Минпищепром, Росспиртпром или Росглавспирт, по которым трудно даже приблизительно атрибутировать, где они изготовлены.
мС переходом от мануфактуры к фабрике в виноделии и появлением массового производства этикетки теряют свою индивидуальность в художественном, эстетическом исполнении. Жернова унификации и стандартизации в советскую эпоху (и в этом ее существенное отличие от винографолии дореволюционной) отрицательно повлияли на оформление этикеток. Исключение составляет, пожалуй, производство элитарных напитков. Однако надо заметить, что довоенные этикетки (особенно в период нэпа), несмотря на лаконизм изобразительных средств, отличаются своеобразным изяществом. Среди раритетов отечественной винографолии следует выделить этикетки продукции "Торгового Дома Смирнов", выпуски региональных производителей, пива "Славянское", советской водки крепостью 20°, названной "рыковкой" по имени председателя СНК РСФСР А. И. Рыкова.
"Как трудно дать предмету новое название, так трудно изменить его сущность", - писал Монтескье. Винографолия, кладезь любопытнейшей информации и увлекательный путеводитель по страницам российского прошлого, ждет на свой алтарь заклания новых коллекционеров.

P.S.

Список терминов, обозначающих коллекционирование тех или иных этикеток:

ВИНОГРАФОЛИЯ - изучение и коллекционирование винных этикеток и печатной продукции, предназначенной для информации о винной продукции. Источник в литературе: 1. Словарь коллекционера. Спб., 1996. см. Винные этикетки.

ГУМОФИЛИЯ - коллекционирование этикеток (оберток) и вкладышей от жевательной резинки. Источник в литературе: 1. Налимов А. Жевательная резинка приятна не только на вкус // Всемирный коллекционер. 1996. №7 (. 2. Носаль В. Еще раз о жевательной резинке (Исповедь одного коллекционера) // Всемирный коллекционер. 1997. №3 (11).

КЕРВАЛАБЕЛОФИЛИЯ - собирание пивных этикеток.

ЛЕЙБОЛОГИЯ - изучение и коллекционирование пивных этикеток, термин используется по отношению к собранию пивных этикеток и является частью БИРОФИЛИИ.

ТЕОНОТАФИЛИЯ - коллекционирование этикеток (ярлычков) от чая, от латинских слов thea - чай, nota - ярлык, этикетка и греческого plilio - любить. Термин впервые предложил Алексей Миляков из Латвии.

ТИРОСЕМИОФИЛИЯ - коллекционирование этикеток от плавленых сырков. Само слово образовано от трех греческих слов: тирос – сыр, сема – знак, филео – люблю. Источник в литературе: 1. Словарь коллекционера. Спб., 1996.

ФИШЕФИЛИЯ - коллекционирование этикеток и наклеек рыбных консервов, которые покрывают банки рыбных консервов и икры. Источник в литературе: 1. С.М. Смилуйся, государыня рыбка... // Всемирный коллекционер. 1998. №3 (23).

ФИЛУМЕНИЯ - коллекционирование спичечных этикеток, спичек и спичечных коробок. Термин «филумения», согласно спичечной энциклопедии Джона Люкера, изданной в 1984 г., был предложен в середине 1940 - х гг. коллекционером из Англии Mrs. Margery S. Evans для обозначения коллекционирования, связанного с «деланием огня». Новое слово родилось из двух слов: греческого «philos» - любовь и латинского - «lumen» - свет. Собирателей этих предметов стали называть «филуменистами», т.е. «любящими свет или огонь». Собирание спичечных этикеток может считаться более старым, чем даже коллекционирование марок. Первая официальная спичечная этикетка была напечатана в 1827 г. в Англии размером 60х40 мм. В Калуге находится единственный Музей спичек, созданный в 1980 - е гг. В экспозиции можно увидеть спичку длина которой более метра, спичку - свечу, которая горит полчаса, спичку, которая не гаснет на ветру и т.д. Источник в литературе: 1. Фалеева В. Что такое филумения? // Коллекция служит людям. Л., 1973. 2. Петров А. История «Солнца». К 120 - летию спичечной фабрики «Солнце» // Всемирный коллекционер. 1998. №3 (23). 3. Петров А. Вести со спичечных фабрик (июнь - декабрь 1999 год) // Петербургский коллекционер. 2000. №3 (9). 4. Дмитриев В. Мир в спичечном коробке // Петербургский коллекционер. 2000. №4 (10). 5. Петров А. Терминология филумении // Всемирный коллекционер. 1998. №5 (25).

ЭФИЛАБЕЛОФИЛИЯ - собирание винных этикеток.

Омар Хайям

Расул Гамзатов

Мирза Шафи Вазех