• Винно-коньячные этикетки СССР
• Розничные цены на вина и коньяки СССР
• Регионы советского виноделия
• По страницам истории
• Форум

ВИНА

УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва

Wines. Packing, marking, transportation and storage.

Дата введения 01.07

Настоящий стандарт распространяется на вина и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Стандарт не распространяется на игристые и шипучие вина.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.

1. УПАКОВКА.
1.1. Вина разливают в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117-91 типа I, типа III вместимостью 100 см³ и по ГОСТ 26586-85 типа VI, а также в сувенирные бутылки и художественно оформленные сосуды, которые должны быть изготовлены из материалов разрешенных Министерством здравоохранения СССР.
1.2. (Исключен, Изм. № 5).
1.3. Розлив вин в бутылки производят по объему или по уровню.
1.3.1. При розливе по объему предельные отклонения для отдельной бутылки в см³ от номинальной вместимости при температуре (20±0,5)° С допускается:
±6,0 для бутылок вместимостью 800 см³:
±5,0   »   »   »   750 и 700 см³;
±4,0   »   »   »   500 см³;
±2,0   »   »   »   200 см³;
±1,5   »   »   »   100 см³;
±1,0   »   »   »   50 см³.
1.3.2; 1.3.3. (Исключены, Изм. № 6).
1.3.4. При розливе по объему или по уровню среднее отклонение для 25 бутылок от номинальной вместимости при температуре (20±0,5)° С не должно превышать ±0,5%.
1.3.5. Полноту налива определяют по ГОСТ 23943-80.
1.4. (Исключен, Изм. № 5).
1.5. Укупоривание бутылок проводят корковыми пробками по ГОСТ 5541-76, металлическими навинчивающимися колпачками, полиэтиленовыми пробками типов III и IV, алюминиевыми колпачками типа «Алка», кроненпробками.
Коллекционные вина укупоривают корковыми пробками.
Вина контролируемых наименований по происхождению укупоривают корковыми пробками и металлическими навинчивающимися колпачками.
Марочные и выдержанные вина укупоривают корковыми пробками, металлическими навинчивающимися колпачками и полиэтиленовыми пробками.
Для вин, проходящих бутылочную пастеризацию, допускается укупоривание корковой или полиэтиленовой пробкой с последующим закреплением пробки алюминиевым колпачком типа «Алка».
1.6. На горлышко бутылок, укупоренных корковыми, полиэтиленовыми пробками или кроненпробками, а также бутылок с марочными винами, прошедшими пастеризацию, укупоренными корковыми или полиэтиленовыми пробками, закрепленными алюминиевым колпачком типа «Алка», плотно надевают металлические или пластмассовые колпачки.
Примечание. При укупоринаиии бутылок полиэтиленовыми пробками типа IV металлические или пластмассовые колпачки не налевают.
1.7. Бутылки с коллекционными винами и винами контролируемых наименований по происхождению до укладки в ящики полностью обертывают бумагой или целлофаном.
Бутылки с марочными и выдержанными винами до укладки в ящики и контейнеры обертывают бумагой или целлофаном полностью или бумажным пояском, закрывающим этикетку.
Бутылки с коллекционными винами и винами контролируемых наименований по происхождению упаковывают в художественно оформленные сувенирные коробки, в которые вкладывают краткую аннотацию с правилами хранения и обращения.
Допускается упаковывание ординарных, выдержанных и марочных вин в художественно оформленные сувенирные коробки.
Допускается не обертывать бумагой бутылки с марочными выдержанными винами при транспортировании их в черте города, а также при укладке в ящик из гофрированного картона.
1.8. (Исключен, Изм. № 5).
1.9. Упаковывание бутылок с вином производят в дощатые неразборные ящики по ГОСТ 13360-84, ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516-85 и по ГОСТ 22702-77, пластмассовые многооборотные ящики, дощатые открытые многооборотные ящики по ГОСТ 18575-81, контейнеры и тару-оборудование ГОСТ 24831-81.
Вина коллекционные и контролируемых наименований по происхождению упаковывают в ящики из гофрированного.картона.
1.10. В дощатые открытые многооборотные ящики, ящики из гофрированного картона, полимерные многооборотные ящики бутылки устанавливают в вертикальном положении, а в дощатые неразобранные ящики при горизонтальной укладке укладывают донышками к боковым стенкам ящика.
При укладке бутылок в закрытые ящики используют сухой упаковочный материал (стружку, солому и др.). Не допускается применять для упаковывания опилки и другие сыпучие материалы.
При иногородних перевозках в зимнее время внутренние стенки закрытых ящиков выстилают войлоком, пенопластом и другими термоизоляционными материалами.
1.11. Закрытые ящики обтягивают проволокой, концы которой пломбируют, или стальной упаковочной лентой, концы которой крепляют в замок. Ящики из гофрированного картона обтягивают стальной лентой, закрепляют концы в замок или оклеивают бумажной лентой в два пояса.
1.12. Упаковывание бутылок с вином для районов Крайнего Севера и отдаленных районов должно производиться в соответствии с требованиями ГОСТ 15846-79.

2. МАРКИРОВКА.
2.1. На каждую бутылку с вином наклеивают художественно оформленною этикетку по ТУ 10-24-10-89 с указанием:
товарного знака (при его наличии);
наименования вина на русском и национальном языках;
вместимости бутылки, дм³;
наименование республики, управления или объединения (фирмы);
объемной доли этилового спирта, %;
содержания сахара (кроме сухого, вина), %;
обозначения стандарта на продукцию;
даты розлива (на оборотной стороне этикетки).
Наименование предприятия, производившего розлив, указывается на лицевой или оборотной стороне этикетки или оттиском на колпачке, надеваемом на горлышко бутылки.
На горлышко бутылки с марочными и выдержанными винами наклеивают кольеретку по ГОСТ 16353-70 с указанием срока выдержки и названия «марочное» выдержанное.
На бутылки с коллекционными винами должен быть наклеен дополнительный ярлык с указанием «коллекционное», дополнительно выдержанное в коллекции ... лет.
На горлышко бутылки с коллекционным вином наклеивают кольеретку с указанием года урожая винограда, из которого приготовлено вино.
Для вин контролируемых наименований по происхождению на этикетке также указывают: «вино контролируемого наименования по происхождению». Бутылку снабжают контрэтикеткой, на которой изображена схема района, где изготовлено вино, с обозначением виноградных участков
Допускается указывать дату розлива на лицевой стороне этикетки при применении импортного оборудования.
2.2. Маркировку закрытых дощатых ящиков и ящиков из гофрированного картона производят по ГОСТ 14192-77 с нанесением на ящиках манипуляционных знаков: «Осторожно, хрупкое», «Верх, не кантовать», «Боится сырости». На ящиках наносят следующие дополнигельные обозначения:
наименование вина;
количество бутылок;
вместимость бутылок;
дату упаковки: год, месяц, число.
Размер букв не менее 40 мм.
В каждый ящик вкладывают упаковочный лист с обозначением наименования вина, количества бутылок и их вместимость, фамилии (или номера) упаковщика и даты упаковки.

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ.
3.1. Транспортирование вина производят в ящиках, таре-оборудовании, контейнерах и пакетами типа А по ГОСТ 23285-78 транспортом всех видов в крытых транспортных средствах в coответствии с правилами перевозок грузов, действующих на транспорте каждого вида при соблюдении температурных условий, yказанных в п. 3.2.
При внутригородских перевозках допускается транспортировать вино в открытых транспортных средствах.
3.2. Вина должны храниться в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях при температуре от плюс 8 до плюс 16° С, а полусладкие и полусухие - от минус 2 до плюс 8° С.

Омар Хайям

Расул Гамзатов

Мирза Шафи Вазех