Саперави

[Vasya Pupkin]

В фирменном магазине в Болграде возле Болградского винодельного завода (БВЗ) купили Саперави Болградское. Розлив 24.04.18.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с бордовым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, приятный, сортовой. Широкая ягодная гамма и землистость.
Вкус полный, приятный, гармоничный. Привкус вишневой косточки. Опять же нержавейка. Довольно длинное послевкусие.
Вывод: питейное узнаваемое Саперави. Можно на каждый день. Отличный показатель цена/качество.
P.S. Сказали что завод загибается, а жаль. Рядом сыроваренный завод тоже "на ладан дышит", взяли отличный козий сыр.

[Vasya Pupkin]

Опять Саперави Селект 2019 Вина Гулиевых (Одессавинпром).
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат сильный приятный, сортовой, ягодные тона и землистость.
Вкус полный, приятный, экстрактивный, с хорошими танинами. Привкус вишневой косточки. Длинное объемное послевкусие.
Вывод: хороший образец отечественного Саперави, не то, что в прошлом году.

[Vasya Pupkin]

Saperavi 21 Classic Collection Bolgrad. Производитель, дата розлива и страна происхождения виноматериала: А01.07.20В.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело средней плотности.
Аромат приятный, сильный, сортовой. Ягодные оттенки вишни, черной смородины и ежевики. Землистые тона.
Вкус полный, приятный, гармоничный, с хорошими бархатными танинами. Привкус вишневой косточки. Длинное объемное послевкусие.
Вывод: отличное недорогое Саперави на каждый день. Понравилось. Рекомендую.

[Vasya Pupkin]

Появилось Saperavi Premium Special Edition Aznauri производитель ООО "Винокурня Аккерман", г. Белгород-Днестровский, Одесская обл.
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат приятный, слабый. Ягодные тона, немного ванили.
Вкус жидковатый, более-менее гармоничный, странный сдобный привкус. Короткое послевкусие.
Вывод: питейное, но нехарактерное Саперави "с булочкой".

[Vasya Pupkin]

Пью Saperavi 2015 Villa Krim. Розлив 08.02.20.
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат так-себе, слабый, размытый, ягодный.
Вкус более-менее узнаваем, легкие танины, легкая кислотность. Длинное греющее послевкусие.
Вывод: питейное, простое, маловразумительное Саперави.

[Vasya Pupkin]

Появилось Saperavi Good Year Bolgrad с новой черной этикеткой. Производитель, дата розлива и страна происхождения виноматериала: А16.09.20В.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сильный, сорртовой. Широкая ягодная палитра и землистость.
Вкус полный, приятный, с хорошими танинами и легкой экстрактивностью. Ягодный привкус со сливочным оттенком. Длинное объемное послевкусие.
Вывод: отличное качественное Саперави. Понравилось. Хороший показатель цена/качество.

[Vasya Pupkin]

Намедни нашел магнум с розовым сухим Саперави линейки Vardiani Коллекция авторских вин.
Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, приятный, соответствует данному типу вин. Ягодные оттенки (земляничка, намного малинки).
Вкус жидковатый, более-менее гармоничный, легкая пикантная горчинка. Легкие-легкие танины. Ягодный привкус. Послевкусие на удивление длинное.
Вывод: хорошее качественное Саперави "красным по-белому". Отличное сочетание цена/качество.

[Vasya Pupkin]

Пробую Saperavi Reserve 2016 Shabo. Выдержано не менее 6 месяцев в дубе.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сильный, сортовой. Широкая ягодная палитра (смородина, ежевика) и землистость.
Вкус полный, приятный, гармоничный. Ягодный привкус. Немного металла на длинном объемном послевкусии.
Вывод: хорошее качественное выдержанное Саперави. Понравилось.

[Vasya Pupkin]

Пробую парочку болградских ординарных Саперави:

Saperavi 2018 Bolgrad линейка 1821. Розлив 22.11.19.
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело плотное.
Аромат сильный, с довольно неприятными землисто-грибными тонами. Легкие ягодные оттенки.
Вкус приятный, но жидковатый, более-менее гармоничный. Легкие танины, легкая экстрактивность. Длинное послевкусие с ореховым оттенком.
Вывод: жидкое питейное неузнаваемое Саперави.

Saperavi Bolgrad линейка 21 Classic Collection. Розлив 01.07.20.
Цвет насыщенный темно-гранатовый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело средней плотности.
Аромат сильный, приятный, сортовой. Широкая палитра ягодных оттенков.
Вкус полный, приятный, гармоничный, с легкими танинами. Длинное "объемное" ягодное послевкусие.
Вывод: отличное узнаваемое Саперави на каждый день.

[Vasya Pupkin]

Пробую Саперави линейки Odessa Wine for Friends (Одессавинпром).
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сильный. Широкая ягодная палитра (черная смородина, ежевика, йошта), землистость, легкая семечка подсолнуха.
Вкус полный, экстрактивный, с излишней кислинкой. Послевкусие греющее короткое. В пустом бокале яблоко сушка.
Вывод: питейное нехарактерное Саперави. Аромат лучше чем вкус. В целом, не понравилось.