На этот раз пробую Совиньон Крымский 2009 (ТОВ "Инкерманский завод марочных вин", г.Севастополь) марочное столовое сухое сортовое белое.
Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый, который выращивается в Крыму. Более полутора лет выдерживается в дубовых бочках подвалов Инкермана.
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Тело жидкое.
Аромат тонкий сортовой приятный, луговые травы, немного землистый.
Вкус приятный сортовой, немного кисловат, привкус пробки (имхо довольно частое явление у инкерманских сухих вин), легкая горчинка. Слабый привкус цитрусовых. Послевкусие короткое.
Как по мне, то это довольно неплохой образец вменяемого питейного Совиньона. Радует стабильность из года в год. Инкерман марку держит, так сказать.
 | ||
 |
Совиньон
Захотелось простого ординарного Совиньона, нашел такого производителя: Чизай, СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай. Вино виноградное натуральное сортовое сухое белое. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, свежий, приятный, сортовой, цветочно-травянистые тона. Вкус приятный насыщенный сортовой. Легкая кислинка с горчинкой. Послевкусие короткое игривое (кислотное). Вывод: как говорят на Украине - сухє вино, як воно є! Почти понравилось. Пить охлажденным!
Очередной раз пью Совиньон (Koblevo, ПАТ "Коблево", Николаевская обл., Березанский р-н., с. Коблево). Вино виноградное ординарное столовое сухое сортовое белое изготовлено из винограда сорта Совиньон зеленый. Цвет классический светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий прозрачный. Аромат слабый сортовой, цветочные и цитрусовые тона. Вкус жидкий кисловатый маловразумительный. Как подсказали, привкус огуречного рассола. Пить можно, но с трудом. Опять непонравился.
Совиньон (Oreanda, ДП "Крымский винный дом", г.Феодосия) Вино ординарное сортовое столовое сухое белое изготовлено из отменного винограда сорта Совиньон зеленый. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Аромат сортовой, свежий, приятный, тонкий. Обильные травянисто-цветочные тона. Вкус сортовой, жидковатый. Легкий металлический привкус. Послевкусие короткое с горчинкой. Вывод: ничего примечательного, обычный простецкий питейный летний Совиньон.
Нашел такой Совиньон (Vinia, ТОВ "Котнар-М", Закарпатская обл., Береговский р-н., с.Мужиево) вино виноградное ординарное сортовое столовое сухое белое. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат относительно приятный, но всё портит слабый дрожжевой оттенок. Заметны цветочные тона. Вкус относительно приятный, но крепкий и малость горьковатый. Послевкусие короткое. Вывод: недорогой условно питейный Совиньон. Не понравился.
Увидел Совиньон 2012 (ВАТ "Князя Трубецкого" Херсонская область, Бериславский район, с. Весёлое) вино виноградное ординарное столовое сортовое натуральное сухое белое. Производится из сорта винограда Совиньон, исключительно с собственных исторических виноградников на юго-восточном склоне Днепра. Цвет светло-соломенный классический, блестящий прозрачный. Тело средней плотности. Аромат полный, богатый, очень приятный, свежий, сортовой. Тона: яблоко, тропические фрукты, немного цветочных, легкая ваниль. Вкус полный с фруктовым привкусом. Легкие горчинка и сладость. Немного спиртуозный. Прослеживается взаимосвязь (гармония) между оттенками аромата и привкусом. Приятный питейный ординарный летний Совиньон. Цена ~4,5$.
Приобрёл пару ординарных Совиньонов отечественного производителя, а именно закарпатской марки Чизай (СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай). Недавно отписывался по таким-же Каберне Chateau Chizay и Каберне Чизай Limited Edition. Итак, поехали! 1. Совиньон 2013 Limited Edition. № бутылки 608, бутылок в партии 994. Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое. Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый, который собирают в начале сезона рано поутру, чтобы сберечь его свежий фруктовый характер. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Заметны легкие фруктовые тона (яблоко). Вкус полный приятный сортовой, гармоничный. Приятная освежающая кислинка, задерживающаяся до довольно продолжительного послевкусия. 2. Совиньон Chateau Chizay. Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое. Вино премиальной категории, которое сделано из отборного винограда с лучших участков виноградников Чизай. Виноделы бережно относятся к процессу его изготовления, используя для производства сусло-самотёк без механического давления на виноград. Изготовлено из винограда сорта Совиньон зеленый. Лучшее вино года "Золотой Грифон". Золотая медаль "Вино-Водка - 2013" г.Сочи. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Выраженные травянистые, фруктовые и вдалеке цветочные тона. Вкус полный приятный сортовой, гармоничный. Привкус зеленого яблока. Приятная освежающая кислинка, задерживающаяся до довольно продолжительного послевкусия. Вывод: великолепные, качественные экземпляры отечественного ординарного классического Совиньона. Понравились, особенно Chateau Chizay. Рекомендую. Чизай в очередной раз порадовал.
Совиньон (Инкерман, Коллекция молодых вин, ТОВ "Инкерманский завод марочных вин", г.Севастополь). Вино ординарное сортовое столовое сухое белое. Изготавливается из винограда сорта Совиньон зеленый. Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, свежий, сортовой. Травянистые тона, легкая ваниль. Вкус жидкий и кисловатый, относительно приятный, свежий. Легкая горчинка. Короткое уксистое послевкусие. Вывод: очень "зеленый" Совиньон, но пить можно, особенно летом на природе.
Совиньон Elite Collection (Чизай, СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай). Вино ординарное сортовое столовое сухое натуральное белое. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, свежий, сортовой. Травянистые тона. Вкус полный приятный кисловатый. Сортовой набор. На финише и коротком послевкусии легкие медовые оттенки. Вывод: неплохой питейный освежающий "зеленый" Совиньон, не хуже прошлогоднего. В целом, понравился.
Украинский Совиньон производства Котнар, с. Мужиево в Закарпатской области. Цвет светло соломенный с легкой зелецой. Аромат приятный, выраженный очень сильна цветочная составляющая и ваниль. Вкус свежий приятный чуть сладит, оттенок зеленого яблока, послевкусие приятное, но короткое. Вывод хорошее питейное вино, понравилось!
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| При использовании материалов ссылка на сайт обязательна. Copyright ©2024 SovietWine.com |