Shabo Aged Sparkling Wine вино игристое выдержанное брют белое. Производитель: ООО "ПТК ШАБО", с. Шабо, Белгород-Днестровский р-н., Одесская обл. Изготовлено из винограда сортов Пино Блан, Рислинг, Совиньон Блан и других. Продолжительность бутылочной выдержки - не менее 9 месяцев.
Цвет светло-соломенный с золотистым, блестящий, прозрачный. Игра слабая непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат слабый, относительно приятный, далекие цветочные оттенки. Легкий посторонний тон.
Вкус простой, резковатый, кисловатый. Короткое игривое послевкусие.
Вывод: в целом, очень посредственно. Впечатление обычной акратофорки. Не понравился.
Пробую 46 Parallel El Capitan Brut Rose 2021 Sparkling Wine. Изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Изготовлено по заказу и при участии ООО "46 Паралель Вайн Груп". Производитель неизвестен.
Цвет бледно-розовый, блестящий, прозрачный. Игра слабая непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат слабый, приятный, ягодные оттенки барбариса.
Вкус простой, освежающий. Короткое игривое послевкусие.
Вывод: простой, невыразительный розовый брют. Так-себе, говорить не о чем.
Пара игристых вин от ООО "Винтрест", линейка Grande Vallee:
Brut Rose (купаж Пино нуар, Шардоне и Пино блан).
Цвет светло-розовый с оранжевым оттенком, блестящий, прозрачный.
Игра слабая, непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат слабый, не очень приятный, сидровые и дрожжеватые тона, оксидация, далекие ягодные оттенки.
Вкус простой, с дрожжевой горчинкой, резковатый. Длинное горьковатое игривое послевкусие.
Вывод: очень посредственный, подпорченный, розовый брют. Не понравился.
Brut (купаж Шардоне, Рислинг и Пино блан).
Цвет светло-золотистый, блестящий, прозрачный.
Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат тонкий, приятный, с цветочными тонами и легким пряным оттенком.
Вкус полный, более-менее приятный, слегка тяжеловатый. Короткое игривое послевкусие.
Вывод: питейный грубоватый брют. Не понравился.