С нетерпением пробую редкий экземпляр красных брютов: Shabo red brut Special Edition. Methode Charmat Lungo. Купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра слабая, непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат тонкий, приятный, ягодный (черная смородина).
Вкус приятный, гармоничный, с легкими танинами. Длительное "бархатное" послевкусие.
Вывод: отличный качественный интересный красный брют. Понравился. Рекомендую.
 | ||
 |
Игристые вина
Опять Артемовск: Artwinery Артемовское 2018 выдержаное полусухое розовое. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 9 месяцев. Купаж Пино Фран и Каберне Совиньон. Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Игра сильная, непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный. Аромат тонкий, приятный, с фруктовыми и цветочными оттенками. Немного ванили. Вкус приятный, гармоничный. Фруктовый привкус. Длинное игривое послевкусие. Вывод: отличное игристое розовое полусухое.
И снова Артемовск: Artwinery Grand Artinero Brut Rose Vintage 2015. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке не менее 24 месяцев в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра. Купаж Пино Нуар и Каберне Совиньон. Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный. Аромат тонкий, приятный. Фруктово-ягодная палитра (белая слива, барбарис, малина). Вкус приятный, гармоничный, освежающий. Фруктовый привкус. Длительное игривое послевкусие с легким металлическим оттенком. Вывод: отличный качественный выдержанный розовый брют. Понравился.
Пробую один из редких красных брютов: Artwinery Krimart брют красное 2014. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 1 года. Купаж Каберне, Мерло и Саперави. Цвет насыщенный темно-рубиновый с гранатовым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра сильная непродолжительная. Пенообразование сильное. Пузырь мелкий равномерный. Аромат приятный, тонкий. Широкая ягодная палитра: черная смородина, легкая вишня, а также шоколад. Вкус полный, приятный, гармоничный. Легкая экстрактивность. Бархатные танины. Послевкусие короткое терпковато-ягодное. Вывод: отличный выдержанный красный брют. Понравился. Рекомендую.
Пробую Shabo brut Special Edition. Methode Charmat Lungo. Купаж Алиготе, Шардоне, Пино Гри и Тельти-Курук. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра сильная, продолжительная. Пузырь мелкий неравномерный. Аромат приятный, сильный. Оттенки цветочные, цитрусовые, далекие экзотические фрукты, немного минеральных. Вкус полный, приятный, свежий, более-менее гармоничный, немного резковатый. Привкус горчинки лаймовой цедры. Послевкусие короткое, игривое, греющее. Вывод: очень даже неплохой, интересный белый брют.
Пробую Артемовское белое сухое выдержанное 2015 от Артвайнери. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 3 лет. Купаж Пино, Шардоне, Рислинг и Алиготе. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный. Аромат приятный, тонкий, луговые цветы и травы. Вкус свежий, полный, приятный, гармоничный. Длинное игривое послевкусие. Вывод: отличное качественное сухое игристое от профессионалов. Хоть и предпочитаю брюты, понравилось, рекомендую. Радует, что Артемовск все-еще держит марку.
Еще один красный брют от Artwinery: Artwine 1880 Brut Red. Aged in a bottle 18. Год тиража 2019. Купаж Каберне, Мерло и Саперави. Выдержано в этой бутылке не менее 18 месяцев в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра. Цвет насыщенный темно-рубиновый с гранатовым оттенком, блестящий, непрозрачный. Игра слабая непродолжительная. Пенообразование сильное. Пузырь крупный неравномерный. Аромат приятный, сильный, интересный, ягодный. Черная смородина, черноплодная рябина а также немного шоколада. Вкус полный, приятный, сухой. Легкая экстрактивность. Бархатные танины. Послевкусие короткое горьковатое. Вывод: неплохой выдержанный красный брют. Понравился. По-моему Krimart 2014 красный брют получше будет.
Как-то наткнулся на Chateau Chizay Carpatian Sekt Chersegi белое игристое брют. Произведено методом двойного брожения по европейской технологии Шарма-Мартинотти из уникального для Украины винограда, который растет исключительно на виноградниках Шато Чизай. Дальше написано: вино изготовлено из винограда белых европейских сортов, т. е. это все-таки купаж (я в курсе про 75%). Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра слабая, непродолжительная. Пузырь крупный, неравномерный. Аромат приятный, интересный, с цветочно-фруктовыми оттенками. Присутствует лайм. Вкус приятный, освежающий, но с приличной горчинкой и кислит. Привкус лаймовой цедры. Длинное кисловатое, игривое, даже слегка раздражающее послевкусие. Вывод: неплохое интересное игристое вино. Отлично освежает в жару.
Robert Guliev Шампанское Украины белое игристое брют. Купаж Шардоне, Алиготе, Рислинг, Пино. Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра сильная, длительная. Пузырь крупный, равномерный. Аромат освежающий, приятный, тонкий, с широким цветочным спектром. Вкус полный, приятный, классический. Длинное игривое послевкусие. Вывод: хороший белый брют "на каждый день". Понравился.
Пробую Apostrophe Sparkling Wine Brut Classic Dry. Купаж Шардоне и Пино Блан. Кем изготовлено, неизвестно. Написано: изготовлено по заказу и при участии ООО "46 Паралель Вайн Груп". Цвет бледно-соломенный со слабым зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный. Аромат приятный, слабый, простой, с далекими цветочными оттенками. Вкус приятный, освежающий, сухой, несбалансированный, с приличной кислотностью. Длинное игривое, даже слегка раздражающее послевкусие. Вывод: в целом, неплохой питейный белый брют. Даже понравился.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| При использовании материалов ссылка на сайт обязательна. Copyright ©2024 SovietWine.com |