Сухие вина

Пара Достойных от винодельни Юбилейной (Краснодарский край, Темрюкский р-н.):

Достойный 2016 Классик
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Аромат приятный, но слабый. Ягодная гамма, сафьян, легкие грибные нотки. Вкус полный, приятный, легкая экстрактивность, с хорошими танинами и быстро уходящим ягодным привкусом. Длинное бархатистое терпковатое послевкусие. Хорошее, интересное сортовое вино, доставило удовольствие. Рекомендую.

Достойный 2016 Премиум резерв
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело средней плотности. Аромат приятный, сильный, выраженный. Ягодные тона, лавр. Вкус полный, приятный, экстрактивный, с хорошими танинами. Длинное послевкусие. Тоже понравилось.

P.S. еще один Достойный 2015 Резерв
Цвет насыщенный темно-гранатовый, блестящий, непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сложный интересный. Тона перца, лавра, чернослива, "пьяная" вишня, шоколад. Первый нос пряные, второй ягоды/фрукты. Проскальзывает сафьян.
Вкус полный, приятный, гармоничный. Хорошие танины. Легкая экстрактивность. Привкус раздавленной косточки вишни. Прослеживаются тона которые присутствуют в аромате. Послевкусие длинное, без особенностей.
Вывод: отличный выдержанный экземпляр Достойного, хоть и тяжеловат немного. Понравился. Рекомендую.

Совиньон Блан 2016 Премиум Ассамбляж, также от Юбилейной.
Цвет светло-золотистый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое с мелкими пузырьками. Аромат приятный, сортовой. Тонкие цветочно-травянистые оттенки, спелое яблоко, немного пряностей. Вкус полный, приятный, освежающий, с кислинкой. Легкая пикантная горчинка виноградной косточки и легкие танины виноградной кожицы. Длинное кисловатое послевкусие. Неплохой качественный ассамбляж белого Совиньона. Предпочитаю зеленый.

Парочка вин линейки Cru Lermont Fanagoria (Крю Лермонт от Фанагории), выдержаных в бочке.

Cabernet Sauvignon 2014
Цвет темно-гранатовый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сильный, приятный, сортовой. Первый нос пряно-перечная гамма, лавр. Второй ягодная (черная смородина, паслен), фиалка. Вкус полный, приятный, гармоничный. Привкус вишневой косточки. Мягкие танины. Длинное, бархатное, "объемное" послевкусие, переходящее от вишни до чернослива. Отличное классическое Каберне. Очень понравился. Рекомендую.

Riesling 2015
Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, приятный, с травянистыми и перечными нотками. Вкус довольно приятный, узнаваемый, немного жидковат, с легкой горчинкой. Послевкусие средней длительности. Вывод: неплохой экземпляр, но 2012 однозначно лучше.

Саперави-Красностоп 2016, линейка 60 сезонов, также от Фанагории.
Цвет насыщенный темно-гранатовый с черешней, блестящий, непрозрачный. Тело плотное. Аромат сильный, приятный, четкие тона каждого из сортов. Сильная ягодная гамма (черная смородина, чернослив, вишня, немного черноплодной рябины), а также лавр и легкие сафьяновые нотки. Вкус приятный, полный, легкая экстрактивность. Бархатные танины. Привкус чернослива. Пикантная горчинка вишневой косточки. Длинное мягкое вишневое послевкусие. Отличный качественный купаж о котором можно говорить. Понравился. Рекомендую.

Мерло 2016 Премиум Резерв от винодельни Юбилейной (Краснодарский край, Темрюкский р-н.)
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сортовой, тонкий, приятный, с широкой ягодной гаммой и легким сафьяном. Вкус приятный, полный, гармоничный. Умереные бархатные танины. Легкий недостаток кислотности. Послевкусие короткое экстрактивное. Очень даже неплохое узнаваемое Мерло.

Тройка сухих вин с ферментацией в дубовой бочке (линейка Высокий Берег, производитель ООО "Кубань-Вино" Краснодарский край) из довольно редких в наших краях сортов:

Грюнер Вельтлинер 2016
Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, сдержанный, приятный. Гармоничное сочетание луговых цветов и трав. Напоминает хорошее Алиготе. Вкус приятный, свежий, округлый, полный. Длинное яблочное послевкусие. Интересное и качественное вино. Своего рода "австрийский аристократ".

Мюллер Тургау 2016
Цвет светло-соломенный с легким золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат тонкий, интересный, приятный. Приятное сочетание луговых трав и белых фруктов. Вкус тоже приятный, строгий, гармоничный, полный. Длинное освежающее послевкусие. Также интересное и достойное вино. Его я бы охарактеризовал как "затянутого в мундир немца".
Оба вина очень понравились. Рекомендую для ценителей моносортовых белых сухих вин.

Сира 2016
Цвет рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, с ягодной гаммой и еле ощущаемым сафьяном. Вкус жидковатый, простоватый. Горчинка вышневой косточки и легкая экстрактивность. Короткое послевкусие. Скажу так: абсолютно без восторга, даже легкое уныние.

Еще пара красных вин того же производителя из довольно редких сортов:

Амур 2016
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, приятный, интересный. Цветочно-фруктовые оттенки ночной фиалки, фиолетовой акации, вишни, темной сливы. Вкус приятный, полный, гармоничный. Ягодный привкус сливы и вишни. Длинное бархатное послевкусие. Очень приятное, качественное, интересное вино. Понравилось. Есть о чем говорить.

Франковка 2016
Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат слабый, приятный, с далекими ягодными тонами. Вкус приятный, полный, сухой, с умеренными танинами. Короткое простое послевкусие. Довольно неплохое и интересное вино.

Два Каберне 2016 года с броским названием "Ангелы и демоны" опять же от извесного и многоликого производителя ООО "Кубань-Вино":

Начну с белого: цвет бледно-соломенный с жемчужным оттенком, блестящий, прозрачный. Тело плотное. Аромат свежий, довольно приятный. Мешанина белых цветов и фруктов. Вкус освежающий, жидковатый, приятный. Зачатки танинов и горчинка виноградной косточки. Короткое невразумительное послевкусие. Вывод: интересный, познавательный экземпляр Каберне "красным по-белому", но я не любитель данного типа вин. Непонравилось.

Теперь красное: цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный, сортовой, с ягодными тонами черной смородины и ежевики, а также немного пряных ноток, типа лавра. Вкус довольно полный, с горчинкой и слабыми танинами. Легкая экстрактивность. Короткое послевкусие. Вывод: простоватое невпечатляемое Каберне. Непонравилось.

Чегем сухое красное производителя ООО "Вина и Воды Абхазии" г. Сухум. Изготовлено из винограда сортов Каберне-Совиньон, Саперави, Мерло и других красных сортов. Цвет насыщенный темно-рубиновый с гранатовым оттенком, блестящий, непрозрачный. Тело жидкое. Аромат не очень: бродящие красные фрукты, слива, чернослив. Вкус простой, кислый, размытый. Короткое послевкусие. Барахло полное, пьется с трудом.

Парочка ординарок от ЗАО "Прасковейское" Ставропольский край, Буденовский р-н., с. Прасковея, но болгарского терруара "Wine Union" JSC (давно пора перенести в Болгарские вина).

Мерло 2015 Прасковейское
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат сильный, приятный, с выраженными ягодными тонами черной смородины, ежевики и паслена. Вкус приятный, полный, экстрактивный, чуть резковатый. Легкая кофейная горчинка. Послевкусие длинное игривое. Неплохое (не более), диковатое Мерло.

Траминер 2011 Прасковейское
Цвет светло-золотистый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат кошмар: укроп, маринад, сера. Вкус неприятный, грубый, окисленный. Вывод: эта жидкость к Траминеру, да и вообще к вину никакого отношения не имеет. Вылито. "Прасковейский" испортился до невозможности.