Игристые вина

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

С нетерпением пробую редкий экземпляр красных брютов: Shabo red brut Special Edition. Methode Charmat Lungo. Купаж Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра слабая, непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат тонкий, приятный, ягодный (черная смородина).
Вкус приятный, гармоничный, с легкими танинами. Длительное "бархатное" послевкусие.
Вывод: отличный качественный интересный красный брют. Понравился. Рекомендую.
Вложения
sovietwine.com_shabo-special-edition-red-brut-2019.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Опять Артемовск: Artwinery Артемовское 2018 выдержаное полусухое розовое. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 9 месяцев. Купаж Пино Фран и Каберне Совиньон.
Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Игра сильная, непродолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат тонкий, приятный, с фруктовыми и цветочными оттенками. Немного ванили.
Вкус приятный, гармоничный. Фруктовый привкус. Длинное игривое послевкусие.
Вывод: отличное игристое розовое полусухое.
Вложения
sovietwine.com_artwinery-artemovskoe-rose-demisec-2018.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

И снова Артемовск: Artwinery Grand Artinero Brut Rose Vintage 2015. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке не менее 24 месяцев в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра. Купаж Пино Нуар и Каберне Совиньон.
Цвет светло-розовый, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат тонкий, приятный. Фруктово-ягодная палитра (белая слива, барбарис, малина).
Вкус приятный, гармоничный, освежающий. Фруктовый привкус. Длительное игривое послевкусие с легким металлическим оттенком.
Вывод: отличный качественный выдержанный розовый брют. Понравился.
Вложения
sovietwine.com_artwinery-grand-artinero-rose-brut-vintage-2015.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Пробую один из редких красных брютов: Artwinery Krimart брют красное 2014. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 1 года. Купаж Каберне, Мерло и Саперави.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с гранатовым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра сильная непродолжительная. Пенообразование сильное. Пузырь мелкий равномерный.
Аромат приятный, тонкий. Широкая ягодная палитра: черная смородина, легкая вишня, а также шоколад.
Вкус полный, приятный, гармоничный. Легкая экстрактивность. Бархатные танины. Послевкусие короткое терпковато-ягодное.
Вывод: отличный выдержанный красный брют. Понравился. Рекомендую.
Вложения
sovietwine.com_artwinery-krimart-brut-red-2014.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Пробую Shabo brut Special Edition. Methode Charmat Lungo. Купаж Алиготе, Шардоне, Пино Гри и Тельти-Курук.
Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра сильная, продолжительная. Пузырь мелкий неравномерный.
Аромат приятный, сильный. Оттенки цветочные, цитрусовые, далекие экзотические фрукты, немного минеральных.
Вкус полный, приятный, свежий, более-менее гармоничный, немного резковатый. Привкус горчинки лаймовой цедры. Послевкусие короткое, игривое, греющее.
Вывод: очень даже неплохой, интересный белый брют.
Вложения
sovietwine.com_shabo-brut-special-edition.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Пробую Артемовское белое сухое выдержанное 2015 от Артвайнери. Классический метод производства в бутылке. Выдержано в этой бутылке в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра не менее 3 лет. Купаж Пино, Шардоне, Рислинг и Алиготе.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат приятный, тонкий, луговые цветы и травы.
Вкус свежий, полный, приятный, гармоничный. Длинное игривое послевкусие.
Вывод: отличное качественное сухое игристое от профессионалов. Хоть и предпочитаю брюты, понравилось, рекомендую. Радует, что Артемовск все-еще держит марку.
Вложения
sovietwine.com_artwinery-artemovskoe-white-dry-2015.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Еще один красный брют от Artwinery: Artwine 1880 Brut Red. Aged in a bottle 18. Год тиража 2019. Купаж Каберне, Мерло и Саперави. Выдержано в этой бутылке не менее 18 месяцев в Бахмутских гипсовых штольнях на глубине 72 метра.
Цвет насыщенный темно-рубиновый с гранатовым оттенком, блестящий, непрозрачный. Игра слабая непродолжительная. Пенообразование сильное. Пузырь крупный неравномерный.
Аромат приятный, сильный, интересный, ягодный. Черная смородина, черноплодная рябина а также немного шоколада.
Вкус полный, приятный, сухой. Легкая экстрактивность. Бархатные танины. Послевкусие короткое горьковатое.
Вывод: неплохой выдержанный красный брют. Понравился. По-моему Krimart 2014 красный брют получше будет.
Вложения
sovietwine.com_artwinery-artwine-1880-red-brut-2019.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Как-то наткнулся на Chateau Chizay Carpatian Sekt Chersegi белое игристое брют. Произведено методом двойного брожения по европейской технологии Шарма-Мартинотти из уникального для Украины винограда, который растет исключительно на виноградниках Шато Чизай. Дальше написано: вино изготовлено из винограда белых европейских сортов, т. е. это все-таки купаж (я в курсе про 75%).
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра слабая, непродолжительная. Пузырь крупный, неравномерный.
Аромат приятный, интересный, с цветочно-фруктовыми оттенками. Присутствует лайм.
Вкус приятный, освежающий, но с приличной горчинкой и кислит. Привкус лаймовой цедры. Длинное кисловатое, игривое, даже слегка раздражающее послевкусие.
Вывод: неплохое интересное игристое вино. Отлично освежает в жару.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Robert Guliev Шампанское Украины белое игристое брют. Купаж Шардоне, Алиготе, Рислинг, Пино.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Игра сильная, длительная. Пузырь крупный, равномерный.
Аромат освежающий, приятный, тонкий, с широким цветочным спектром.
Вкус полный, приятный, классический. Длинное игривое послевкусие.
Вывод: хороший белый брют "на каждый день". Понравился.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 563
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin »

Пробую Apostrophe Sparkling Wine Brut Classic Dry. Купаж Шардоне и Пино Блан. Кем изготовлено, неизвестно. Написано: изготовлено по заказу и при участии ООО "46 Паралель Вайн Груп".
Цвет бледно-соломенный со слабым зеленоватым оттенком, блестящий, прозрачный. Игра слабая, продолжительная. Пузырь мелкий, равномерный.
Аромат приятный, слабый, простой, с далекими цветочными оттенками.
Вкус приятный, освежающий, сухой, несбалансированный, с приличной кислотностью. Длинное игривое, даже слегка раздражающее послевкусие.
Вывод: в целом, неплохой питейный белый брют. Даже понравился.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост
Ответить

Вернуться в «Вина Украины»