КУМСКАЯ ДОЛИНА
Столовое полусухое красное вино. Изготавливается из винограда сорта Саперави, который выращивается в Ставропольском крае. Допускается также добавление других красных сортов винограда. Имеет цвет от светло-красного до темно-красного, сортовой букет. Содержание спирта 9-12%, содержание сахара 0,5-2,5%, титруемая кислотность 6 г/л. Вырабатывается с 1982 г.