Украинские Шардоне и Совиньоны

Делимся впечатлениями о выпитых винах и коньяках.
Ответить
Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 14:14, Сб 04 ноя, 2017

Пью Совиньон под маркой "Массандра" (ООО "СП "Аквавинтекс", Одесская обл., Овидиопольский р-н., пгт. Великодолинское.).
Цвет классический светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат сильный, приятный, но не сортовой, с мускатными тонами и белой розой.
Вкус полный, приятный, гармоничный, с легкой кислинкой. Фруктовый привкус. Послевкусие средней продолжительности.
Вывод: какой-то странный "Совиньон". Похоже смесь Совиньона и каких-то мускатных сортов. Что-то типа купажа виноматериалов для шампанского. Пить конечно можно, но не как Совиньон.
Вложения
sovietwine.com_sovin'on-2016-massandra.jpg
Совиньон белое сухое столовое Массандра

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 13:43, Сб 11 ноя, 2017

Пробую очередное Шардоне: Bukovina Winery, Карпатское вино, СП "Айсберг" ЛТД, урочище Чизай, г. Берегово, Закарпатская обл.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат слабый, приятный. Цветочние тона (медоносы, перечная мята) и легкие травянистые оттенки.
Вкус подкачал: жидкий, кислый, с металлическим привкусом, разбалансированное. Длинное раздражающее уксистое послевкусие.
Вывод: фуфловое получилось Шардоне. Барахло с трудом питейное.
Вложения
sovietwine.com_chardone-bukovina-winery-2016-chizay.jpg
Шардоне Bukovina Winery белое сухое столовое Чизай

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 13:44, Сб 11 ноя, 2017

Взял попробовать Sauvignon Blanc Gold Reserve 2015 линейка Gorobchiki от Cotnar (ООО "Котнар-М", Закарпатская обл., Береговский р-н., с. Мужиево)
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности. Мелкая взвесь и пузырьки в бокале.
Аромат тонкий, приятный, сортовой. Луговые цветы и травы, легкие цитрон и яблоко.
Вкус подкачал: резковатый, с остаточной газированностью, кисловатый. Впечатление спиртуозности. Короткое уксистое послевкусие.
Вывод: отвратительный получился Совиньон "Gold Reserve". Ординарное барахло с трудом питейное.
Вложения
sovietwine.com_sauvignon-blanc-gorobchiki-2015-kotnar.jpg
Совиньон Блан Gorobchiki Gold Reserve 2015 белое сухое столовое Котнар

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

nezumi
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 232
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение nezumi » 17:28, Сб 20 янв, 2018

Шардоне винодельческого хозяйства князя П.М. Трубецкого розлито 13.09.17.
Цвет: бледно соломенный в теле вина мелкие пузырьки тело жидкое.
Аромат: не ахти, прет остаточное брожения, ощущение, что виноград не вызрел, после длительной аэрации появляются сортовые характеристики вина, но все равно слегка приглушенные.
Вкус: кисловатый, сортовой, не яркий.
Вывод: перебор по кислоте, нуждается в длительной аэрации. Для своего качества дороговато.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 16:40, Пт 26 янв, 2018

Взял как-то Шардоне, линейки Good Year, Болград.
Цвет светло-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело жидкое.
Аромат тонкий, приятный, гармоничный, мягкий. Цветочные оттенки, яблоко, немного дыни.
Вкус полный, приятный, немного плосковатый. Легкий привкус дыни. Короткое послевкусие.
Вывод: довольно приятное качественное ненавязчивое отечественное Шардоне. Можно сказать, что почти понравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Знаток
Знаток
Сообщения: 343
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Re: Украинские Шардоне и Совиньоны

Сообщение Vasya Pupkin » 16:41, Пт 26 янв, 2018

Очередное Шардоне: линейка PAVA, производитель ООО "Винтрест", Одесская обл., Овидиопольский р-н., с. Великодолинское.
Цвет бледно-соломенный, блестящий, прозрачный. Тело средней плотности.
Аромат не очень: резкий с остаточной газированностью, "винный погреб", цветочные оттенки.
Вкус также не очень: кисловатый, простоватый, размытый. Короткое послевкусие.
Вывод: барахло условно-питейное.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Дегустация вин и коньяков»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость