Саперави

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 17:38, Сб 25 янв, 2014

Нашел ещё одно Саперави (Gocha, ТОВ "Братья Асканели", г.Тбилиси, Грузия). Изготовляется из винограда сорта Саперави, который выращивается в Кахетии.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, практически непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сортовой. Тона ежевики, фиалки, немного черемухи и землистый какой-то.
Вкус приятный, полный, сортовой. Хорошая танинность. Фруктовый привкус (чернослив). Послевкусие приятное греющее, довольно длинное.
Вывод: приличное грузинское ординарное Саперави. Понравилось как и в прошлом году.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2011-gocha.jpg
Саперави Gocha красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 13:16, Сб 01 мар, 2014

Нашел на полке супермаркета запыленную бутылку т.н. Грузинское Домашнее Вино 2009 производителя Zvari (ООО "Shato Gremi", Кахетинский р-н., с.Греми). Вино виноградное красное сухое. Изготовлено из отборного винограда сорта Саперави, который собран в Кахетинском регионе Грузии.
Ну, начнём: цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, прозрачный. Тело жидкое. Аромат приятный сортовой, но слабый. Еле уловимые тона ежевики и фиалки. Вкус на удивление приятный, сортовой, но жидковатый. Хорошая танинность. Гамма ягодных привкусов. Короткое послевкусие.
Вывод: хорошее, питейное, узнаваемое Саперави. Хороший показатель цена/качество (~5$). Понравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 13:56, Вс 30 ноя, 2014

Появилось свеженькое Саперави от Шуми.
Цвет насыщенный темно-гранатовый, блестящий, прозрачный, красящий. Тело плотное.
Аромат приятный сортовой классический. Тона вываренного граната (наршараб), фиалка, паслён, красные фрукты и немного перечных.
Вкус полный, округлый, гармоничный, приятный, сортовой, хорошо узнаваемый, характерный. Хорошая танинность. Умеренная экстрактивность. Приятное длинное послевкусие с пикантной горчинкой и классической терпкостью.
Вывод: великолепное свежее классическое кахетинское Саперави, как я его помню. Понравилось. Рекомендую.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 15:48, Сб 12 мар, 2016

Сегодня повелись на уговоры магазинного менеджера и приобрели бутылку Саперави. Произведено и разлито ТОВ "Кинзмараули Марани" Грузия, Кварельский р-он, село Гавази, розлито 21.12.15, соответствует Закону Грузии "Про вино и лозу".
С трепетом души начинаем пить)
Цвет: темно-гранатовый с оттенком черной черешни. Вино средней плотности.
Аромат: не яркий , классический сортовой. Присутствуют - черная смородина и аромат давленной виноградной косточки, немножко черноплодной рябины. Слышится нотка жженого дерева.
Вкус: Первая атака -кислая, затем высокая танинность, присутствует горечь недозрелой косточки абрикоса. Общее впечатление жидковатости. Во вкусе присутствует некая резковатость, газированность.
Вывод: Не в восторге - ожидали большего... Диковатое, жидковатое молодое Саперави.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 17:22, Чт 21 апр, 2016

Торговая марка MIMINO (наверное в честь известного киногероя). Розлито ТОВ "Кахетинское традиционное виноделие" дата розлива 04.11.2014.
Цвет: насыщенный, густой темно-гранатовый с чершневыми тонами, тело жидкое, блестящий.
Аромат: ягодный - черника, яркий сафьян, сложный, приятный. Имеет несколько уровней при этом довольно сбалансированный ничего не выпирает.
Вкус полный, приятный, терпкий с легкой кислинкой, сортовой, на послевкусии средней длительности вишневая косточка.
Вывод хорошее вино, особенно хороша приятная бархатная терпкость.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2013-mimino-ktw.jpg
Саперави Mimino KTW красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 20:13, Сб 30 апр, 2016

Саперави "Картули Вази" сухое красное вино. 20.01.16. L1108S200116
Цвет:Темно-гранатовый.
Аромат: Явный аромат шелковицы.
Тело: Плотное
Вкус: Тонинный , сбалансированный. Грузинская горечь.
Вывод: Хорошое классическое грузинское саперави. Очень понравилось.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

gtone
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16:47, Ср 08 июн, 2016
Откуда: Вена
Контактная информация:

Сообщение gtone » 16:50, Ср 08 июн, 2016

Shuchmann Саперави 2011

Молодой Саперави, во всей красе. Вишня, ежевика в аромате, чуть приправленная фиалкой и розой. Гастрономичное, легкое, но в то же время имеющее эволюцию в бокале, приятную свежую кислотность во вкусе. Пожалуй, это Саперави скорее понравится любителям искать гастрономические сочетания, нежели фанатам грузинского вина «а капелла».

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 14:22, Пт 16 сен, 2016

Попробовал Саперави 2014 линейки SANTELI. Страна происхождения: Грузия. Состав: виноматериал из винограда сорта Саперави. Производитель: ООО "Wineman", Грузия, Тбилиси.
Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий прозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сортовой, слабый. Землистый тон и ягодные в далеке.
Вкус полный приятный, слегка горчит. Хорошая танинность. Длинное сильное послевкусие. Понравилось.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2014-santeli.jpg
Саперави 2014 Santeli красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
nezumi
Знаток
Знаток
Сообщения: 318
Зарегистрирован: 12:43, Ср 01 авг, 2007

Сообщение nezumi » 18:55, Вт 07 ноя, 2017

Saperavi Chochori очень похоже что грузинское вино в отличии от многих не понятных вин которые тиражируются под маркой Грузии.Розлито 02.02.16 партия сотри этикетку :-P
Цвет насыщенный, темно гранатовый, тело плотное, образуются устойчивые арки на стенках бокала.
Аромат сильный, яркий, приятный, сортовой, основа ягодные ароматы с преобладанием вишни и ежевики, вторым носом, цветочные тона - фиалка и легкий сафьян. Вызывает ощущение "породы". Очень приятный.
Вкус полный, ягодный прослеживается вишневая косточка, хорошая экстрактивность, но малая танинность, слегка кислит. Послевкусие длительное с пикантной горчинкой.
Вывод понравилось, хорошее "породистое" ординарное саперави с малым недостатком в виде чуть завышенной кислотности.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2015-chochori.jpg
Саперави красное сухое столовое Chochori

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

kpripper
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 22:58, Вт 31 окт, 2017
Контактная информация:

Сообщение kpripper » 22:40, Сб 16 дек, 2017

Два грузинских Саперави. Без дополнительных данных, только по внешнему виду, какое лучше?

Изображение

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Вина Грузии»