Саперави

[Vasya Pupkin]

На днях приглянулось интересное винцо, а именно Саперави розовое 2007г. грузинского производства (Badagoni, Ахметский р-н., с. Земо Ходашени).
Цвет светло-гранатовый, с алым оттенком. Аромат свежий, цветочный с лёгким земляничным оттенком и похож на аромат шампанского (слегка недоброженного). Вино невыбражено, крупные пузырьки на стенках бокала. Вкус горчит, из за чего не смог выявить нюансы (если таковые имелись). В целом, органолептические показатели соответствуют т.н. способу приготовления "белый по красному".
Вывод: не нравятся мне современные грузинские вина (я имею в виду то, что под ними выдают в наших бутиках и супермаркетах), цена ого-го, а качество крайне низкое. Интересно, они сами эти вина пьют? Мне почему-то кажется что нет.

[pashok]

Телавури (Марани, АО "Телавский Винный Погреб", г.Телави, с.Курдгелаури) Вино виноградное натуральное красное сухое столовое. Изготовлено из винограда сорта Саперави и других красных сортов, которые произрастают в Алазанской долине Кахетии.

Цвет тёмно-рубиновый с вишнёвым оттенком, мутный, непрозрачный.
Аромат - чётко выраженный сафьян, второй нос чёрная смородина.
Вкус танинный классический, тело плотное, послевкусие короткое.
Очень хорошее питейное вино, цена 4.2$

[pashok]

Саперави (Заря Кахетии, ООО "Кахети-К", г.Кварели)

Цвет темно-рубиновый, блестящий, прозрачный, тело плотное.
Аромат нехарактерный, подозрительный, выраженный, сладковатый, пластмасса
Вкус экстрактивный, гармоничный, чуть спиртуозный, танинность приятная.
Послевкусие долгое, вино интересное, даже можно сказать загадочное

[pashok]

Саперави (Марани, АО "Телавский винный погреб", г. Телави, с. Курдгелаури) красное сухое вино. В соответствии с «Законом Грузии о вине и лозе» (хотя правильно - «О лозе и вине»).

Цвет темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий, прозрачный.
Аромат сортовой, слабо выраженный, ежевика, а также тон смородины.
Вкус довольно полный, приятный, лёгкая горчинка, свойственная танинность. Слабое послевкусие. Тело плотное.
Нормальное интересное грузинское ординарное Саперави с максимальным содержанием спирта которое чувствуется сразу во вкусе.
Вино можно так сказать почти понравилось.

[pashok]

Саперави 2011 (Iveriuli, JSC "Tbilvino", Tbilisi, Georgia) вино виноградное натуральное ординарное красное сухое. Изготовлено из сорта винограда Саперави. Страна происхождения: Грузия, регион Кахетия.

Цвет рубиновый, блестящий прозрачный.
Аромат очень слабый, невозможно определить нюансы.
Вкус жидковатый с металлическим привкусом, кисловатое, о терпкости в данном экземпляре говорить не будем т.к. её нет. Послевкусие отсутствует.
Посредственное жидкое "Саперави".

[pashok]

Дидроани (Никала, ТОВ "Бадагони", Ахметский р-н., с. Земо Ходашени) сухое красное вино, изготовлено из сорта винограда Саперави, собранного на виноградниках в микрозоне храма Алаверди. Год сбора урожая 2009. Выдержано на протяжении года во французских бочках.

Цвет рубиновый блестящий, прозрачный.
Аромат слабый, не выраженный.
Вкус кисловатый, жидковатый, но довольно экстрактивный и резкий. Танинность умеренная. Из-за кислотности и экстрактивности кажущееся длинное игривое послевкусие.
Посредственное жидкое несбалансированное "Саперави", так сказать, на троечку.

[Vasya Pupkin]

Саперави 2011 (Тбилвино, JSC "Tbilvino", Tbilisi, Georgia) красное сухое вино, произведено в регионе Кахети, из отборного винограда сорта Саперави.
Цвет насыщенный, темно-рубиновый с вишневым оттенком, блестящий прозрачный. Тело плотное.
Аромат сортовой, тонкий, приятный, ягодные тона черной смородины и ежевики.
Вкус подкачал: жидковатый, уксит, металлический привкус. Танинность отсутствует. Послевкусие отсутствует.
Предназначено исключительно для вдыхания аромата. Никакое Саперави, по крайней мере вкус. Естесственно не понравилось.

[Vasya Pupkin]

Саперави (Zvari, ТОВ "Shato Gremi", Грузия, Кварельский р-н., с. Греми) вино виноградное натуральное красное сухое, изготовлено из отборного винограда сорта Саперави, который сбран в Кахетинском регионе Грузии.
Цвет насыщенный, темно-гранатовый, блестящий, прозрачный. Тело плотное.
Аромат сортовой приятный, тона сафьяна и фиалки.
Вкус сортовой, но жидковатый. Слабая танинность. Легкая кислинка. Послевкусие короткое.
Более-менее нормальное, питейное грузинское ординарное Саперави.

[Vasya Pupkin]

Саперави (Gocha, ТОВ "Братья Асканели", г.Тбилиси, Грузия). Натуральное красное сухое авторское вино от Гочи Чхаидзе. Изготовляется из винограда сорта Саперави, который выращивается в Кахетии.
Цвет насыщенный темно-рубиновый, блестящий, практически непрозрачный. Тело плотное.
Аромат приятный, сортовой, довольно сложный. Присутствуют ягодные тона (ежевика, черноплодная рябина, черемуха), ваниль и цветочный тон фиалки.
Вкус в целом приятный, полный, сортовой. Небольшой металлический привкус. Хорошая танинность. Пикантная горчинка. Послевкусие приятное характерное, довольно длинное.
Вывод: довольно приличное грузинское ординарное Саперави. Понравилось. Ожидал худшего.

[pashok]

Saperavi 2009 (Bugeuli, ООО "Александреули", Грузия, Амбролаурский р-н., с. Бугеули). Вино виноградное натуральное сухое столовое красное.
Цвет рубиновый, блестящий прозрачный.
Аромат явно подпорченного вина.
Вкус более приятный, чем аромат, добротная танинность.
От этого производителя хотелось бы большего.