Саперави

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Саперави

Сообщение Vasya Pupkin » 15:28, Ср 28 июл, 2010

Решил попробовать Саперави, пусть даже не Грузинские. Взял несколько бутылок.
Первое: Саперави Селект (Вина Гулиевых, ЗАО "Одессавинпром").
Цвет насыщенный тёмно-гранатовый, с фиолетовым оттенком, непрозрачный. Аромат сафьяновый, с ежевичными тонами. Мелкие
пузырьки углекислоты на стенках бокала. Вкус с заметной горчинкой, танинность умеренная. Жидковатое и разбалансированное. Послевкусие короткое. Не понравилось абсолютно:-! . Что до цены (>6$), то она явно завышена.
Вложения
sovietwine.com_saperavi-2009-vina-gulievyh.jpg
Саперави Select Вина Гулиевых красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 15:30, Ср 28 июл, 2010

Второе: Саперави из Кахетии (Французский бульвар, ЗАО "Одессавинпром"). Написали, что имеют собственные 30га виноградников возле г. Телави.
Цвет тёмно-гранатовый, непрозрачный. Аромат сафьяновый, тонкий, с тонами черной смородины и чернослива. Вкус приятный, сортовой, полный, сбалансированный, танинность умеренная. Привкус ядра вишнёвой косточки. Напомнило доброе старое Грузинское Саперави прошлых лет. Ощущение природы. Отличное ординарное Саперави. Я бы даже сказал, что это практически эталон. Рекомендую. Нет не так. Я встретился с другом, которого давно не видел ... :friends:
Вложения
sovietwine.com_saperavi-iz-kahetii-2008-francuzskij-bul'var-odessavinprom.jpg
Саперави из Кахетии Французский Бульвар красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 15:32, Ср 28 июл, 2010

Третье: Саперави Резерв 2008г. (Французский бульвар, ЗАО "Одессавинпром").
Цвет тёмно-гранатовый, непрозрачный. Аромат сафьяновый, тонкий, с тонами черной смородины. Вкус приятный, сортовой, полный, сбалансированный, танинность умеренная. По ощущениям похоже на предыдущее. Очень неплохое марочное Саперави.
К сожалению пилось слегка тепловатым и третим по очереди :alcoholic: , поэтому часть органолептических показателей была упущена. Вывод: надо повторить!
Вложения
sovietwine.com_saperavi-rezerv-2008-francuzskij-bul'var-odessavinprom.jpg
Саперави Reserve 2008 Французский Бульвар выдержанное красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 9:54, Чт 12 авг, 2010

Добрался до Саперави резерв производства Шабо (Одесская область, Белгород-Днестровский р-н, с.Шабо). Год урожая - 2007.
Цвет тёмно-рубиновый, насыщенный. В аромате лёгкий сафьян, и тон зелёного миндального ореха. Вкус танинный, присутствует лёгкая кислинка, благодаря которой вино кажется свежим и бодрящим. Послевкусие длительное с привкусом косточки зрелой вишни.
Хорошее выдержаное Саперави. Цена сильно завышена (~18$).
Вложения
sovietwine.com_saperavi-rezerv-2007-shabo.jpg
Саперави Reserve 2007 Шабо выдержанное красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 18:06, Пн 06 дек, 2010

Пробую Саперави (Голицинские вина, г. Евпатория).
Цвет рубиновый, ненасыщенный, блестящий.
Аромат сортовой, но сафьяновый тон еле ощутим.
Вкус узнаваемый, но жидкий, легкая вишневая косточка, более-менее сбалансирован.
Молодое, среднего качества, жидкое Саперави без притязаний, так сказать.

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

pashok
Любитель
Любитель
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 22:20, Чт 24 сен, 2009

Сообщение pashok » 23:37, Чт 16 дек, 2010

Саперави (Коблево) 2009г.

Цвет тёмно-гранатовый,
Аромат сортовой, фруктовый,с нотками смородины.
Во вкусе сафьяновые тона, чуть танинное.
Вино жидковатое, хотя красящие свойства в вине присутствуют :-)

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

fox2000
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 5:16, Пт 29 апр, 2011

Сообщение fox2000 » 5:27, Пт 29 апр, 2011

Перепробовал всю Золотую Амфору. Причем покупал разными способами, киоски, магазины, супермаркеты, заказывал через интернет-магазины.
Сейчас на личной дегустации Сонаты - "7 часов полет нормальный".

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

pashok
Любитель
Любитель
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 22:20, Чт 24 сен, 2009

Сообщение pashok » 18:47, Чт 14 июл, 2011

Саперави (дедушка Валико, данные о производителе отсутствуют, импортер ТОВ "Камянка Глобал Вайн", Херсонская обл. Бериславский р-н, с.Одрадокамянка)

Цвет тёмно-рубиновый, практически непрозрачный.
Аромат не выраженный, с нотками сафьяна и ягод.
Во вкусе вишнёвая косточка, чуть горчит, танинность умеренная.
Посредственное жидкое ординарное Саперави с ценой в 4$, которое напоминает украинские Саперави. Не понравилось.
Вложения
sovietwine.com_saperavi_2009_dedushka_valiko.jpg
Саперави Дедушка Валико красное сухое столовое

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

pashok
Любитель
Любитель
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 22:20, Чт 24 сен, 2009

Сообщение pashok » 20:52, Чт 14 июл, 2011

Саперави (Чизай, СП "Айсберг" ЛТД, Закарпатская обл., г.Берегово, ур.Чизай)

Цвет тёмно-рубиновый.
Аромат сортовой с тоном чёрной смородины.
Вкус полный с вишнёвой косточкой, чувствуется присутствие танинности.
ИМХО лучшее в линейке сухих вин Чизая. Вполне сносное отечественное ординарное Саперави с ценой в 2,2$

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Аватара пользователя
Vasya Pupkin
Експерт
Експерт
Сообщения: 417
Зарегистрирован: 14:48, Вт 07 авг, 2007
Откуда: отсюда

Сообщение Vasya Pupkin » 15:50, Сб 10 дек, 2011

Пробую Саперави Коблево производитель ПАТ "Коблево", Николаевская обл., Березанский р-н., с.Коблево. Вино виноградное ординарное столовое сухое сортовое красное.
Цвет темно-гранатовый с вишневым оттенком, густой, почти непрозрачный. Аромат слабый приятный, легкие сафьяновые и черносмородиновые тона. Вкус полный, приятный, привкус вишневой косточки, танинность умеренная, неплохо сбалансировано, но жидковато. Послевкусие короткое. Тело жидкое.
Вывод: питейное (пока свежее), недорогое (3,5$) ординарное Саперави без претензий.
Вложения
sovietwine.com_saperavi_koblevo.jpg

Ссылка:
BBcode:
HTML:
Скрыть ссылки на пост
Показать ссылки на пост

Ответить

Вернуться в «Вина Украины»